Er zijn drie malen methoden voor het omzetten van koffiebonen in koffiepoeder; Spooktanden, plat mes en kegelmes. Volgens verschillende vereisten, kan het worden verdeeld in handmatig en elektrisch.

Vrienden die graag zelf vers gemalen koffie maken weten dat de grootste classificaties op het gebied van molens handmatig en elektrisch zijn. Elektrische slijpmachines zijn efficiënt, snel en arbeidsbesparend, maar ze zijn niet gemakkelijk te dragen, vertrouwen op voeding en zijn vaak omvangrijk.